拼音： xiè fěn
注音： ㄒㄧㄝ ˋ ㄈㄣˇ
词条： 蟹粉
详细解释：
◎ 蟹粉 xièfěn
[crab meat]〈方〉∶用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉
用来做菜或馅的蟹肉和蟹黄。如：蟹粉豆腐羹；蟹粉包子。