拼音： yáng cài
注音： ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
词条： 洋菜
详细解释：
◎ 洋菜 yángcài
[agar] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
琼脂的通称。详“ 琼脂 ”。