拼音： zhú fǔ
注音： ㄓㄨˊ ㄈㄨˇ
词条： 瘃脯
腊肉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“﹝作五味脯法﹞用牛、羊、麞、鹿、野猪、家猪肉，或作条，或作片……腊月中作条者，名曰‘瘃脯’，堪度夏。”